Ribolla Gialla

La Ribolla Gialla Brut è ottenuta da un vitigno autoctono tra i più antichi del Nordest, da sempre legato alle colline friulane e alla loro tradizione vitivinicola. Uva di grande personalità, si distingue per la sua naturale acidità e per la capacità di esprimere vini di straordinaria freschezza ed eleganza.

Vinificata in versione spumante Brut, trova una chiave interpretativa moderna che ne esalta il carattere verticale e raffinato, valorizzandone la purezza aromatica e la tensione gustativa. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente.

Al naso emergono profumi nitidi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con leggere sfumature di erbe aromatiche. Al palato è secco, slanciato e vibrante, sostenuto da una freschezza decisa e da una piacevole sapidità. Uno spumante essenziale ed elegante, che esprime con autenticità l’identità del territorio.