Sauvignon

Il Sauvignon nasce da grappoli compatti e acini piccoli, ricchi di aromi, ed è un vino bianco dal carattere deciso ed elegante, espressione di un vitigno internazionale che qui trova una delle sue interpretazioni più raffinate.

La sua storia è spesso avvolta da interpretazioni popolari che lo collegano al termine sauvage, “selvatico”, a richiamare una natura che in passato veniva percepita come istintiva e difficile da contenere.

Nel calice si distingue per i profumi intensi e nitidi di agrumi, fiori di sambuco ed erbe aromatiche, accompagnati da una freschezza vivace e una spiccata mineralità. Un vino elegante e contemporaneo, capace di unire intensità aromatica ed equilibrio, con uno stile riconoscibile e raffinato.